Cách làm món sườn xào chua ngọt ngon và dễ làm ^"D^


Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 400g sườn non
- 1 củ hành tây
- Cần tây
- 1 trái cà chua
- Chanh, hành tỏi băm
- Tương ớt, tương cà
- Gia vị, hạt nêm.

Hành động nào:
Bước 1:Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Trụng sơ sườn qua nước sôi rồi rửa lại với nước sạch, để ráo.
trụng qua nước sôi giúp sườn hok bị hôi đó)

Sau đó đổ ra rổ cho dáo nước.


Bước 2:
Ướp sườn với 2 muỗng café tỏi băm, 1 gói ngũ vị hướng, 1 muỗng café đường, 1 muỗng café tiêu, ½ muỗng café bột ngọt và 2 muỗng canh nước mắm 30 phút..jpg" border="0" alt=""/>


Bước 3:
Làm nóng dầu ăn, chiên sườn chín vàng.
Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng.


Vớt sườn đã chiên ra đĩa, để riêng.



( chú ý: đừng chiên kỹ quá, hok sướn sẽ bị khô đó nha)


Bước 4:
Hành tây và cà chua thái múi cau, rau cần tây cắt khúc dài 3-4cm.


Bước 5:

Làm nóng dầu ăn, phi thơm hành tím băm, cho cà chua, hành tây vào xào.
Pha một bát gia vị: 2 muỗng canh tương ớt, 2 muỗng canh tương cà, 2 quả chanh và 1 thià café hạt nêm, 1 muỗng đường và một xíu nước mắm nữa. (gia giảm tùy vào sở thick nhé)
Cuối cùng cho hành tây cà chua đã xào sẵn thêm cần tây, đảo đều, nêm nếm lại lần cuối rồi tắt bếp.

Cho sườn ra dĩa, ăn nóng với cơm trắng ngon lắm đấy
Vị chua ngọt dịu, vị thơm của rau cần tây, vị cay của tương ớt sẽ làm bạn thấy ngon miệng hơn trong ngày hè nóng bức này đấy.
Chúc các bạn thành công và có một bữa tối ngon miệng bên gia đình nhé!